A torta de sardinha cremosa é um prato clássico da culinária brasileira, e é uma ótima pedida para um lanche ou jantar rápido e fácil. Essa receita de torta de sardinha cremosa e saborosa é perfeita para quem procura uma receita simples, mas que não deixa a desejar no sabor. É uma das minhas favoritas e tenho certeza que vai ser sua também. Então vem comigo?
Ingredientes:
- Massa:
- 400ml de leite
- 200ml de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de sopa de sal
- Recheio:
- 3 latas de sardinha em óleo
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
Modo de preparo:
Preparo do recheio:
- Em primeiro lugar, em uma tigela, misture a sardinha, a cenoura, a ervilha, o milho, o tomate e a cebola.
- Tempere com sal a gosto mas não exagere porque a sardinha já é bem temperada.
Preparo da massa:
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, o parmesão, os ovos e o sal.
- Em seguida junte a farinha e o fermento em pó e bata até formar uma massa homogênea.
Montagem da torta:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio sobre a massa.
- Cubra com a massa restante e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Mais algumas dicas:
- Para deixar a torta ainda mais saborosa, você pode polvilhar um pouco de parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.
- Se você não tiver cenoura, pode substituir por outro vegetal de sua preferência, como abobrinha, brócolis ou espinafre.
- Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon, calabresa ou frango desfiado.
E então o que você acha de fazer essa torta ainda hoje? Acredite em mim, você não vai se arrepender.
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