Uma torta salgada é sempre uma opção prática e versátil para o almoço, jantar ou lanche. Além de ser saborosa, ela também é uma ótima fonte de nutrientes.
Neste artigo, vou te ensinar a preparar uma torta salgada de cebola e tomate que é fácil de fazer e deliciosa. Sempre faz sucesso aqui em casa. A massa é macia e leve, e o recheio é feito com cebola e tomate temperados com azeite, orégano e pimenta-do-reino. Até quem não é lá muito fã de cebola vai gostar dessa receita. Então anote tudo e confira o modo de preparo.
Ingredientes da torta de cebola e tomate
Para o recheio:
- 2 cebolas grandes picadas
- 3 tomates maduros picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 3 ovos
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o azeite, o orégano e a pimenta-do-reino. Reserve.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, os ovos, o queijo parmesão, o fermento em pó e o sal.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Forre uma forma de torta com a massa.
- Distribua o recheio sobre a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a massa dourar.
Sirva a torta salgada de cebola e tomate quente ou fria. Ela pode ser acompanhada de salada, arroz ou legumes.
Variação:
Para um toque especial, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como:
- Azeitonas
- Pimentão
- Frango desfiado
- Presunto
- Queijo mussarela
Curiosidade:
A cebola é um alimento rico em nutrientes, como vitamina C, potássio e fibras. Ela também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Outras informações relevantes:
- A receita rende uma torta de tamanho médio.
- Se você não tiver amido de milho, pode substituir por mais farinha de trigo.
- Para deixar a torta ainda mais saborosa, você pode grelhar os tomates antes de adicioná-los ao recheio.
Espero que você goste desta receita! Compartilhe com os amigos e me chama quando fizer rs
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