Quem resiste a uma fatia de cheesecake de limão? Ninguém! Esta sobremesa refrescante e deliciosa é o ponto alto de qualquer refeição. Com uma base de bolacha e um recheio cremoso de limão, o cheesecake é um verdadeiro deleite para o paladar. Então acompanhe-me na criação desta sobremesa maravilhosa e surpreenda a todos com o seu talento culinário.
Ingredientes
- 200g de bolachas de maisena,
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida,
- 400g de cream cheese,
- 1 lata de leite condensado,
- Suco e raspas de 2 limões
Modo de preparo
- Primeiramente, triture 200g de bolachas de maisena até obter migalhas finas e, em seguida, misture com 4 colheres de sopa de manteiga derretida.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível, criando uma base firme.
- Em outra tigela, bata 400g de cream cheese com 1 lata de leite condensado e o suco de 2 limões até que a mistura esteja suave e homogênea.
- Em seguida despeje o creme de cream cheese sobre a base de bolacha na forma. Alise a superfície com as costas de uma colher.
- Por fim, coloque a forma na geladeira e deixe o cheesecake refrigerar por pelo menos 4 horas, até que esteja firme. Antes de servir, decore com raspas de limão para um toque de frescor.
Dica extra
Decore o Cheesecake de Limão com Framboesas para um contraste de sabores frescos e doces ou sirva com uma deliciosa calda de morango caseira para um toque doce e ácido.
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Créditos da imagem: https://www.pingodoce.pt/receitas/cheesecake-de-limao-e-lima/
