E aí, pessoal! Estou aqui hoje para compartilhar com vocês uma receita simplesmente maravilhosa: o famoso bolo de fubá com erva doce! Sabe aquele cheirinho que invade a casa e nos faz acreditar que a felicidade pode, sim, ser feita em forma de bolo? Pois é, esse é o aroma que você vai sentir se decidir se jogar nessa aventura culinária comigo. Então, preparem-se, porque a partir de agora vamos transformar ingredientes simples em um doce incrível!
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de erva doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Primeirmente pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e a erva doce.Em outro recipiente, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados.
- Em seguida adicione o óleo e o leite, e misture bem.
- Despeje a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
- Unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo e polvilhe com fubá.
- Despeje a massa do bolo na forma e nivele a superfície com uma colher.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo de fubá com erva doce acompanhado de um café ou chá.
Dica extra
Uma sugestão para servir esse delicioso bolo de fubá com erva doce é acompanhá-lo com uma generosa camada de queijo fresco ou requeijão. A combinação do sabor suave do queijo com o aroma marcante da erva doce traz um contraste irresistível para essa receita. Além disso, você pode polvilhar um pouco de canela por cima do bolo antes de servir, para dar um toque ainda mais especial. Experimente também adicionar pequenos pedaços de goiabada na massa antes de assar, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. Essas variações certamente irão surpreender seus convidados e dar um toque diferenciado ao clássico bolo de fubá com erva doce. Aproveite!
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