Olá, amantes da culinária! Hoje compartilharei com vocês uma receita simplesmente irresistível: o delicioso Cheesecake de Amora, na minha opinião a fruta mais gostosa do mundo! Preparar essa sobremesa é uma verdadeira explosão de sabores, combinando a doçura das amoras com a suavidade do cream cheese. Tenho certeza de que vocês ficarão encantados com cada pedaço desse cheesecake tão especial. Então, pegue sua receita e vamos começar essa aventura na cozinha!
Ingredientes para 4 porções de Cheesecake de Amora:
- 200g de biscoito digestivo
- 80g de manteiga derretida
- 300g de cream cheese
- 200g de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 200g de amoras frescas
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (para decorar)
Modo de preparo do Cheesecake de Amora:
- Triture os biscoitos digestivos até obter uma farinha fina.
- Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em 4 recipientes de vidro individuais, pressionando bem no fundo. Reserve na geladeira por 30 minutos.
- Em uma tigela, bata o cream cheese, o creme de leite fresco, o açúcar e o extrato de baunilha até obter uma mistura cremosa e sem grumos.
- Espalhe o creme de queijo sobre a base de biscoito nos recipientes de vidro.
- Em outra tigela, misture as amoras com o suco de limão e o açúcar. Amasse levemente as amoras para liberar o suco.
- Distribua as amoras por cima do creme de queijo, pressionando suavemente para que fiquem bem fixas.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Antes de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima de cada porção.
- Sirva gelado e aproveite!
Espero que você tenha gostado de aprender a fazer nosso irresistível Cheesecake de Amora! Essa receita é uma verdadeira explosão de sabores, combinando a cremosidade do cream cheese com o sabor doce e levemente ácido das amoras.
Se você está com água na boca assim como eu, não perca tempo e corra para a cozinha! Tenho certeza de que essa sobremesa vai encantar não só o seu paladar, mas também todos aqueles que tiverem a sorte de experimentá-la.
E não se esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares, afinal, momentos deliciosos como esses merecem ser compartilhados! Tenho certeza de que eles vão adorar tanto quanto você.
Então, mãos à obra e bon appétit!
