Tem Pão Velho em Casa? Faça Pudim de Pão

Se você tem aqueles pãezinhos amanhecidos sobrando na cozinha, esta é a oportunidade certa para dar a eles uma segunda chance. E o melhor de tudo? Garanto que é super fácil de fazer e o resultado é simplesmente maravilhoso! Um pudim de pão cremoso como você nunca viu. Então anote tudo, separe os ingredientes e mão na massa!

Ingredientes:

4 pães amanhecidos (de qualquer tipo)
600 ml de leite
1 caixinha de leite condensado
3 ovos
1 pacotinho de coco ralado (pode ser o mais grosso)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Prepare a Calda:

Em primeiro lugar, em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado.
Em seguida adicione a água quente e mexa até que a calda esteja homogênea.
Despeje essa calda na forma de pudim, garantindo que ela cubra o fundo. Reserve.

2. Preparando a Massa:

No liquidificador, coloque os pães amanhecidos, o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado.
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

3. Montando o Pudim:

Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio.

4. Cozimento:

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Coloque a forma do pudim dentro de uma forma maior.
Em seguida preencha a forma maior com água quente até atingir metade da altura da forma do pudim.
Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos. O pudim estará pronto quando estiver firme ao toque e levemente dourado.

5. Resfriamento e Desenformar:

Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos duas horas para firmar.
Finalmente, para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e vire-o sobre um prato de servir.

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Quer incrementar seu pudim de pão?

Você pode personalizar seu pudim de pão de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões para dar um toque ainda mais especial a essa sobremesa:

Pudim de Chocolate:

Adicione 2-3 colheres de sopa de cacau em pó à massa do pudim.
Você também pode incluir pedaços de chocolate meio amargo para um toque extra de sabor.

Pudim de Banana:

Misture algumas fatias de banana madura na massa do pudim antes de assar.
A banana dará um sabor doce e uma textura agradável.

Pudim de Maçã e Canela:

Acrescente pedaços de maçã e uma pitada de canela à massa.
Essa combinação cria uma versão outonal deliciosa do pudim.

Pudim de Frutas Vermelhas:

Misture frutas vermelhas (morangos, amoras, framboesas) na massa ou coloque-as sobre a calda antes de servir.
As frutas vermelhas adicionam um toque de acidez e cor vibrante.

Pudim de Coco e Abacaxi:

Adicione pedaços de abacaxi e um pouco de coco ralado à massa.
Essa combinação tropical é perfeita para quem gosta de sabores exóticos.

O pudim de pão é praticamente uma tela em branco que você pode personalizar de acordo com suas preferências e criatividade. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes ingredientes e sabores para criar o pudim perfeito para o seu paladar. Então divirta-se na cozinha!