Se você é fã de pão de queijo, está no lugar certo! Hoje vou compartilhar uma receita prática e deliciosa de pão de queijo de frigideira, que é perfeita para matar aquela vontade de um lanche gostoso em poucos minutos. Então prepare-se para se deliciar com essa opção rápida e cheia de sabor.
Ingredientes:
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser queijo minas, muçarela, ou o de sua preferência)
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Comece aquecendo uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- Em um recipiente, coloque o polvilho azedo.
- Aqueça o leite no micro-ondas por cerca de 30 segundos ou até que fique morno. Adicione o leite morno ao polvilho.
- Misture bem o polvilho e o leite até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o queijo ralado à massa e misture novamente.
- Em seguida, adicione o ovo, o óleo e uma pitada de sal a gosto. Misture tudo até que a massa esteja bem incorporada.
- Com a frigideira já aquecida, despeje a massa na forma de pequenas porções, como se estivesse fazendo panquecas.
- Cozinhe em fogo baixo até que a parte de baixo esteja dourada e firme. Isso levará cerca de 3 a 4 minutos.
- Vire cada porção da massa para dourar o outro lado. Cada lado deve ficar crocante e dourado.
- Quando o pão de queijo de frigideira estiver pronto dos dois lados, retire da frigideira e sirva imediatamente.
Dica:
Se desejar, você pode adicionar ingredientes extras à massa, como pedaços de presunto, azeitonas, ou ervas frescas, para dar ainda mais sabor ao seu pão de queijo.
Sirva com um café quentinho ou um suco natural para completar seu lanche. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como petisco, esse pão de queijo de frigideira vai conquistar o seu paladar. Bom apetite!
Então agora que seu pão de queijo de frigideira está pronto, é só saborear essa delícia. Ele fica com uma textura crocante por fora e macio por dentro, com aquele sabor irresistível de queijo. Perfeito para um lanche rápido e gostoso!
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