Sabe aqueles dias em que você deseja uma refeição simples e deliciosa? Bem, meu macarrão com molho de tomate e manjericão é a solução perfeita. Essa receita clássica combina o frescor do manjericão com a simplicidade do molho de tomate. Então vamos lá, continue lendo e prepare essa maravilha. Você não vai resistir a essa tentação italiana!
Ingredientes
300g de macarrão de sua escolha, 400g de tomates frescos ou em lata, 2 dentes de alho picados, 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, Sal e pimenta a gosto, Queijo parmesão ralado para servir
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e escorra. Em uma panela, refogue o alho em azeite até dourar. Adicione os tomates e o manjericão, cozinhando por alguns minutos. Misture o macarrão cozido no molho. Tempere com sal, pimenta e queijo parmesão e sirva.
Dica extra
Curiosidade: O molho de tomate e manjericão é uma homenagem à clássica combinação da culinária italiana, conhecida como “Margherita.” Essa combinação foi nomeada em homenagem à Rainha Margherita da Itália e é caracterizada pelas cores da bandeira italiana: vermelho (tomate), branco (queijo) e verde (manjericão).
