Oi pessoal! Hoje estou aqui para compartilhar com vocês uma receita incrível de brócolis refogados. Eu simplesmente amo esse prato! Ele é super saudável e cheio de sabor. Então preparem-se para se deliciar com essa explosão de vegetais que vão deixar o seu paladar enlouquecido. Não percam tempo e venham comigo descobrir como fazer esses brócolis virarem uma verdadeira festa na sua boca!
Ingredientes:
- 4 xícaras de brócolis picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picadosSal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
- Em seguida adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar dourado e perfumar a cozinha.
- Adicione os brócolis picados à panela e mexa bem para envolvê-los com o azeite e o alho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e continue mexendo os brócolis enquanto eles cozinharem.
- Cozinhe os brócolis por cerca de 5-7 minutos, ou até que estejam macios, porém ainda crocantes.
- Não cozinhe demais para eles não perderem a sua cor verde vibrante.
- Por fim retire do fogo e sirva imediatamente.
- Você pode servir como acompanhamento de carnes, aves ou peixes, ou até mesmo como um prato principal leve.
Dicas extras
– Uma sugestão para servir os brócolis refogados é adicioná-los como recheio em uma deliciosa omelete. Basta misturá-los com ovos batidos e cozinhar em fogo baixo até firmar. O resultado é uma omelete nutritiva e saborosa!
– Sabia que os brócolis são parentes próximos da couve-flor? Esses vegetais pertencem à família Brassicaceae e possuem diversos benefícios para a saúde. Além de serem ricos em vitaminas A, C e K, os brócolis também são fonte de antioxidantes e fibras, auxiliando no bom funcionamento do organismo.
– Uma variação interessante para os brócolis refogados é adicionar um toque de pimenta vermelha e castanhas picadas. Essa combinação de sabores proporciona um contraste delicioso e uma textura crocante aos brócolis. Experimente essa variação e surpreenda-se com o resultado!
Se você tem quintal, talvez goste de saber como plantar brócolis.
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