Oi, vocês! Chegou a hora de compartilhar uma receita maravilhosa e super fácil de fazer: pão doce de coco! Sabe aquele cheirinho de coco que invade a cozinha e nos transporta para o paraíso? Então. É Este. Preparem-se para se deliciar com essa gostosura. Se você adora pães doces e coco, essa receita é para você. Vamos lá!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/4 de xícara de uvas-passas (opcional)
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal.
- Faça um buraco no centro e adicione o leite morno, a manteiga derretida e os ovos.
- Em seguida mexa bem até obter uma massa homogênea.Amasse a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que ela fique macia e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Após o tempo de descanso, amasse novamente a massa para retirar o ar.
- Acrescente o coco ralado e as uvas-passas (opcional), e misture bem.
- Divida a massa em 4 partes iguais e modele em formato de pãezinhos.
- Em seguida coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Por fim leve os pães ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Sugestão para servir:
Para realçar o sabor do pão doce de coco, sirva fatias quentinhas acompanhadas de uma generosa colherada de sorvete de baunilha e um toque de calda de caramelo por cima. O contraste entre o pão macio e o sorvete cremoso será uma verdadeira explosão de sabores!
Curiosidade:
Sabia que o coco é considerado uma fruta tropical rica em nutrientes? Além de ser uma excelente fonte de fibras, o coco também é rico em vitaminas do complexo B, cálcio, potássio e magnésio, contribuindo para a saúde do sistema nervoso, fortalecimento dos ossos e regulação da pressão arterial. Agora você pode saborear o pão doce de coco com ainda mais prazer, sabendo dos benefícios que ele traz para o seu corpo.
Variação:
Para agregar ainda mais sabor ao pão doce de coco, você pode adicionar gotas de chocolate na massa antes de assar. O contraste entre o coco e o chocolate irá transformar esse pão em uma verdadeira tentação para os chocólatras de plantão. Experimente essa deliciosa variação e surpreenda a todos com um pão doce ainda mais irresistível!
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pão doce de coco e leite condensado, pão doce de coco de padaria
