Quem disse que uma sobremesa deliciosa não pode ser low carb e cetogênica? Então prepare-se para descobrir o quindim de microondas low carb mais incrível que já provou. Nesta receita, combinamos a praticidade do micro-ondas com ingredientes saudáveis para criar um quindim que vai surpreender o seu paladar. Então vamos lá!
Ingredientes:
- 3 gemas de ovos
- 20g de óleo de coco (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- 15g de coco ralado (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- 25g de xilitol refinado (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- 12g de nata (1 colher de sopa)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, comece separando as gemas dos ovos. Reserve as claras para outra receita incrível, como a nossa pizza de calzone, que você pode conferir no link da descrição.
- Em seguida adicione 20g de óleo de coco à tigela com as gemas e misture bem.
- Acrescente 15g de coco ralado à mistura e continue mexendo até obter uma consistência homogênea.
- Agora, é hora de adoçar de forma saudável. Adicione cerca de 25g de xilitol refinado à massa e misture bem. Recomendamos o xilitol refinado, pois ele se incorpora facilmente à massa.
- Para garantir que nossa receita de quindim de micro-ondas fique ainda mais saborosa e úmida, adicione 12g de nata à mistura e mexa bem.
- Com a massa pronta, é hora de preparar as forminhas. Se você não tiver forminhas de silicone, recomendamos adquirir uma, pois torna o processo mais prático. Unte levemente as forminhas com óleo de coco.
- Distribua a massa nas forminhas.
- Finalmente leve as forminhas ao micro-ondas por aproximadamente 1 minuto a 1 minuto e meio. Este processo deve ser repetido de 3 a 4 vezes, verificando a consistência da sobremesa.
Seu quindim low carb cetogênico de micro-ondas está pronto! Retire as forminhas com cuidado e deixe esfriar por alguns minutos. Aproveite essa sobremesa incrível que é uma explosão de sabor sem sair da dieta.
Dicas Extras:
- Experimente fazer quindins mais altos, preenchendo as forminhas até cerca de dois dedos de espessura para uma textura mais úmida.
- Ajuste o tempo de cozimento no micro-ondas, reduzindo para 45 segundos a 1 minuto a cada rodada, para garantir que o quindim não resseque demais.
E então? Agora que você aprendeu a fazer esse quindim maravilhoso e saudável, não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos.
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