Requeijão Caseiro Fácil Rápido e Econômico

Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita sensacional de requeijão caseiro que pode ser feita em apenas alguns minutos. Este requeijão é incrivelmente delicioso e, o melhor de tudo, é super fácil de preparar. Todos podem fazer em suas próprias casas e desfrutar de um requeijão cremoso e saboroso e o melhor de tudo, econômico. Então, acompanhe-me neste passo a passo e descubra como fazer essa delícia.

Ingredientes:

1 litro de leite fervido e bem quente
4 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de manteiga com sal
Leite para dar o ponto

Modo de Preparo:

Primeiramente ferva um litro de leite em uma panela.
Quando o leite estiver bem quente, adicione 4 colheres de sopa de vinagre. Você pode usar vinagre branco ou o tipo que tiver em casa.
Mexa bem e você verá que o leite vai talhar e formar pequenos grumos. Continue mexendo por alguns minutos.
Em seguida, prepare uma peneira forrada com um pano de prato ou um filtro de café.
Despeje a mistura de leite talhado na peneira para separar o soro do queijo. Aperte delicadamente o pano para extrair o máximo de líquido possível.
Transfira o queijo talhado para um liquidificador.
Adicione 2 colheres de sopa de manteiga com sal e uma pitada de sal.
Se o requeijão estiver muito firme, adicione um pouco de leite para dar mais cremosidade. Bata até obter uma textura suave.
Prove e ajuste o sal conforme necessário. Se preferir, você pode adicionar mais manteiga para um sabor mais rico.
Finalmente transfira o requeijão caseiro para um pote limpo e leve à geladeira para gelar.

Então agora que você fez seu próprio requeijão caseiro, pode usá-lo como quiser. É perfeito para passar no pão, fazer sanduíches deliciosos ou como ingrediente em diversas receitas.