Hoje vou compartilhar com você a minha receita de batata recheada, um prato satisfatório que é perfeito para um jantar reconfortante. Com a batata como base, as possibilidades de recheios são infinitas. Vamos juntas criar uma batata recheada deliciosa que vai agradar a todos na sua família.
Ingredientes
- 4 batatas grandes,
- 1 xícara de queijo ralado,
- 1 xícara de presunto picado,
- 1/2 xícara de creme de leite,
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, lave e seque bem as 4 batatas grandes.
- Faça furos nas batatas com um garfo e asse no forno a 200°C por cerca de 45 minutos, ou até que fiquem macias por dentro.
- Em seguida, corte uma tampa em cada batata e retire parte da polpa, deixando uma borda fina.
- Misture a polpa de batata com 1 xícara de queijo ralado, 1 xícara de presunto picado e 1/2 xícara de creme de leite.
- Recheie as batatas com essa mistura e leve ao forno por mais 15 minutos, ou até que o recheio fique dourado e borbulhante.
- Finalmente, tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.
Dica extra
Varie o recheio das Batatas Recheadas com uma versão vegetariana, incluindo queijo, espinafre e cogumelos. Se preferir um toque mexicano, utilize feijão, milho, queijo e guacamole como recheio.
