Hoje, vamos preparar uma receita prática e deliciosa de macarrão cremoso com calabresa, tudo feito em uma única panela. É o prato perfeito para quando você deseja uma refeição saborosa, mas não quer enfrentar uma pilha de louça suja. Então vamos lá, mas antes…
Você sabia?
Conhecida por seu sabor robusto e picante, a linguiça calabresa é feita tradicionalmente com carne de porco, gordura, pimenta calabresa, e outros temperos, o que lhe dá um aroma e sabor distintos. Ela é muitas vezes usada para dar um toque de sabor e pungência a diversos pratos, incluindo pizzas, massas, feijoadas e churrascos.
Além de seu sabor inconfundível, a linguiça calabresa é conhecida por sua textura levemente defumada e pelas notas picantes que a tornam única. Seja grelhada, frita, ou cozida, a linguiça calabresa adiciona um toque especial aos pratos e é um favorito de muitos apreciadores da gastronomia, tanto em receitas tradicionais quanto em variações criativas que incorporam esse saboroso embutido.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 300g de linguiça tipo calabresa
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros e picados
- Colorau a gosto
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de milho em conserva
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 500g de macarrão de sua preferência
- 1,250ml de água quente
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de Preparo:
- Em primeiro lugar, em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de óleo.
- Em seguida adicione 300g de linguiça calabresa cortada em meia-lua e frite até que fique levemente dourada.
- Acrescente 1 cebola média picada e 3 dentes de alho picados. Refogue até a cebola ficar macia.
- Adicione 2 tomates maduros picados, colorau a gosto, 1 colher de chá de sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
- Em seguida coloque 1 lata de milho em conserva escorrido e 3 colheres de sopa de extrato de tomate. Continue misturando.
- Acrescente 500g de macarrão de sua preferência e 1,250ml de água quente. Misture tudo na panela.
- Adicione cebolinha e salsinha a gosto.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos, ou até que o macarrão esteja al dente.
- Então desligue o fogo e adicione 1 caixinha de creme de leite. Mexa bem até obter um molho cremoso.
- Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Sirva o macarrão cremoso com calabresa em seguida, bem quente, acompanhado de queijo ralado se desejar.
Aqui está o resultado de nossa receita de macarrão cremoso com calabresa de uma panela só. Rápido, prático e incrivelmente saboroso. Então agora você pode desfrutar de uma refeição deliciosa sem se preocupar com a bagunça na cozinha.
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