O estrogonofe de frango é uma daquelas receitas que sempre me deixam com um sorriso no rosto. A suculência do frango, o creme e o toque de mostarda… É uma explosão de sabor! Não perca a chance de experimentar. Então continue lendo e faça esta delícia na sua própria cozinha. Você não vai se arrepender.
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em tiras,
- 1 cebola picada,
- 2 dentes de alho picados,
- 200g de cogumelos fatiados,
- 1 lata de creme de leite,
- 2 colheres de sopa de ketchup,
- 2 colheres de sopa de mostarda,
- Sal e pimenta a gosto,
- Arroz ou batata palha para acompanhar
Modo de preparo
- Em primeiro lugar temperre o frango com sal e suco de limão e deixe descansar na geladeira por meia hora.
- Em seguida escorra e, em uma panela, refogue o frango até dourar. Reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem também.
- Adicione os cogumelos e cozinhe até amolecerem.
- Em seguida misture o creme de leite, o ketchup e a mostarda.
- Devolva o frango à panela e cozinhe até aquecer.
- Por fim acerte o tempero com sal e pimenta e sirva com arroz ou batata palha.
Dica exrtra
Se preferir um toque de acidez e frescor, adicione um punhado de pepinos em conserva picados ao estrogonofe de frango antes de servir. O contraste entre o sabor suave do estrogonofe e a acidez dos pepinos é uma surpresa agradável para o paladar.
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strogonoff de frango simples e rápido com creme de leite, strogonoff simples de frango
