Ei, pessoal! Vocês estão prontos para uma explosão de sabores e uma dose extra de energia? Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita simplesmente sensacional: o meu maravilhoso purê de batata-doce! Preparem-se para se apaixonar por essa combinação perfeita de cremosidade e doçura. Então, liguem os fogões e vamos começar essa aventura gastronômica juntos!
Ingredientes para 4 porções de purê de batata-doce:
- 800g de batata-doce
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leiteSal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
- Descasque as batatas-doces e corte-as em cubos médios.
- Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir as batatas-doces e leve para ferver.
- Adicione as batatas-doces na água fervente e cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que estejam macias.
- Escorra as batatas-doces cozidas e coloque-as de volta na panela.
- Amasse as batatas-doces com um amassador de batatas ou um garfo, até obter um purê liso.
- Acrescente a manteiga, o leite, o sal, a pimenta do reino e a noz-moscada ao purê de batata-doce.
- Misture todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.Leve a panela novamente ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, por mais alguns minutos até que o purê esteja quente e bem cremoso.
- Sirva o purê de batata-doce imediatamente acompanhado do prato principal de sua preferência.
Sugestão para servir:
Para incrementar sua receita de purê de batata-doce, sugerimos servir acompanhado de uma carne suculenta grelhada, como um bife de filé-mignon temperado com ervas finas. O contraste entre a doçura do purê e o sabor intenso da carne irá surpreender seu paladar!
Curiosidade:
Você sabia que a batata-doce é um alimento altamente nutritivo? Além de ser rica em fibras, ela contém diversas vitaminas, como a vitamina A, vitamina C e vitamina B6. Incluir esse tubérculo na sua alimentação pode trazer diversos benefícios para sua saúde!
Variação:
Que tal adicionar um toque de queijo parmesão ralado ao seu purê de batata-doce? Basta acrescentar cerca de 50g de queijo na etapa final da receita e misturar bem até que derreta. Isso dará ao purê um sabor único e irresistível. Experimente essa variação e surpreenda seus convidados com um purê ainda mais cremoso e saboroso!
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