Hey, galera! Vocês estão prontos para se deliciarem com uma receita simplesmente divina? Hoje eu vou compartilhar com vocês o segredo do sucesso: o irresistível bolo de leite condensado! Preparem-se para saborear cada mordida desse doce que é pura tentação. Vamos colocar o avental e encarar essa aventura culinária juntos? Garanto que vocês não vão se arrepender! Então, vamos nessa!
Ingredientes
Para 4 porções do Bolo de leite condensado você precisará dos seguintes ingredientes:
– 4 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
3. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
4. Adicione o leite condensado e bata novamente até obter uma mistura cremosa.
5. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, peneirando para evitar grumos, e misture delicadamente.
6. Por último, adicione o fermento em pó e mexa até incorporar completamente.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado e firme ao toque.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
9. Sirva o Bolo de leite condensado em fatias e delicie-se!
Observação: Essa receita rende 4 porções, mas você pode ajustar as quantidades dos ingredientes de acordo com a quantidade desejada.
Dica extra
Finalização:
Uma sugestão deliciosa para servir o bolo de leite condensado é adicionando uma generosa camada de ganache de chocolate por cima. O contraste do doce do leite condensado com o sabor intenso do chocolate é irresistível! Você pode também polvilhar raspas de chocolate branco ou coco ralado sobre o bolo, para dar um toque extra de textura e sabor.
Curiosidade:
Sabia que o leite condensado foi inventado no século XIX pelo francês Gail Borden? Ele descobriu uma maneira de evaporar a água do leite até que ele se tornasse um líquido concentrado, que era mais fácil de transportar e durava mais tempo. Desde então, o leite condensado se tornou um ingrediente essencial em diversas sobremesas ao redor do mundo.
Variação:
Se você está buscando uma versão mais saudável do bolo de leite condensado, uma opção é substituir parte do açúcar da receita por adoçante culinário ou açúcar de coco. Outra alternativa é substituir a farinha de trigo por farinha integral ou farinha sem glúten, para tornar o bolo mais nutritivo e adequado a pessoas com restrições alimentares. Experimente também adicionar algumas fatias de banana ou pedaços de morango na massa, para trazer um toque frutado ao bolo.
